Монастырь Давид-Гареджи в Кахетии - удивительный комплекс пещерных монастырей, выдолбленных прямо в скале кельи монахов. Он занимает территории двух стран – Грузии и Азербайджана. Поверье гласит, что посещение монастыря = паломничеству в Иерусалим. В VI в. его основатель - сирийский монах Давид, покинув гору Мтацминда, свой первый приют, и поселился в пещере местности Гареджа. Во дворе монастыря расположен источник, и это единственное место откуда бьет вода. Как и во множество подобных мест, их обитатели страдали от нашествий захватчиков. Турки и персы много раз вырезали братию, но каждый раз монастырь восставал из пепла.